Name: Lapin Rôti
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 lapin entier; 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive; 4 cuillerées à soupe de moutarde à la ancienne; 4 cuillerées soupe de ketchup; 2 cuillerées à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillerée à soupe de grain de cumin; 6 gousses d’ail; 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable; 1 cuillerée à soupe de fleur de sel

Lapin Rôti

Plat : Lapin rôti

personnes

Temps de cuisson

heure

minutes

Ingredients

1 lapin entier
4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
4 cuillerées à soupe de moutarde à la ancienne
4 cuillerées soupe de ketchup
2 cuillerées à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillerée à soupe de grain de cumin
6 gousses d’ail
2 cuillerées à soupe de sirop d’érable
1 cuillerée à soupe de fleur de sel

Éplucher l’ail, le hacher finement.
Mélanger tous les ingrédients, tartiner le lapin de ce mélange, filmer.
Garder au frais pendant 24 heures.
Enfourner à 160°C pendant 1’30 heure: la chair doit se détacher.
Servir avec une jardinière de légumes.